Allergieën te lijf

Van een half jaar snotteren tot soms zelfs levensbedreigende situaties, in Nederland hebben steeds meer mensen last van een allergie. Naar schatting heeft ongeveer 5% van de Nederlanders last van een voedselallergie en 20% van een luchtwegallergie, zoals hooikoorts. Volgens allergoloog Maurits van Maaren van het Erasmus MC is dit niet los te zien van het gegeven we in het Westen onze levensstijl flink hebben veranderd: we zijn steeds meer in de stad gaan wonen. 'Daar is geen frisse lucht en er zijn geen dieren waarmee we in contact komen - dingen die ervoor zorgen dat we minder allergieën krijgen.' Moeten we dan weer terug naar de boerderij?