Pascal Jalhaij - chefkok

Hij kookte twee sterren bij elkaar in het Amsterdamse restaurant Vermeer, maar het nadeel was dat chefkok Pascal Jalhaij elke avond voor slechts veertig mensen achter de kachel stond. Dat kon ook anders en nu kookt hij elke dag voor zo'n vierduizend mensen in kantines, verzorgingstehuizen en psychiatrische inrichtingen ? altijd vers, altijd met een ziel. Presentatie Petra Possel