Prof. dr. Martijn B. Katan - wetenschapper
maandag 3 november 2008
| Speelduur:
58 minuten
Prof. dr. Martijn B. Katan is een vooraanstaand wetenschapper, die diepgaand onderzoek doet naar gezonde voeding. Hij publiceerde onlangs het boek Wat is nu gezond? (35.000 verkochte exemplaren) waarin hij schrijft over wat bewezen gezond is, wat absoluut een fabel is en wat nog niet goed is onderzocht. Nu verschijnt een aanzienlijk uitgebreide en herziene versie van Wat is gezond? Een van de nieuwe onderwerpen gaat over voeding tijdens de zwangerschap. Presentatie Jellie Brouwer