De Aardappeleters
NPO ontdekknop

De Aardappeleters

Joris Vermeer zoekt naar de achtergronden van ons dagelijkse eten.

elke woensdag, 19.15u, NPO 2

Babi pangang

maandag 9 januari 2017 | Speelduur: 25 minuten

De aardappeleter kijkt op zondag, met het bord op schoot naar Studio Sport. En wat ligt er op dat bord: babi pangang. Volksstammen zijn ermee opgegroeid. Aardappeleter Joris Vermeer zoekt gehucht, stad en land af naar de oorsprong van onze babi pangang. De eerste stop: de Chinees van IJmuiden. En, verrassing, het meest bekende Chinese gerecht blijkt Indonesisch. Op Sumatra hoort Joris dat de missionaris weleens trek heeft in wat anders, krijgt hij een hapje varkensbloed van oom snor en kijkt hij om de deur bij een hondenrestaurant. Vreemd genoeg vindt hij wat hij zoekt bij terugkomst in Nederland. In, geen grap, een heus toverboek.